déshydrateur alimentaire

Choisissez des fruits qui sont très mûrs. Lavez-les, afin d'enlever la poussière et les débris. Il y a plusieurs façons de faire sécher les fruits, et il suffit de le faire selon votre préférence.
Vous pouvez couper les fruits en tranches ou en deux, et ils peuvent également rester entiers s'ils sont petits ; néanmoins, dans ce cas précis, ils mettront davantage de temps à
sécher. Coupez les fruits en tranches uniformes, dont l'épaisseur est d'approximativement 1/4 de pouce. Les fruits qui restent entiers (comme les myrtilles, les canneberges et les raisins)
devraient être plongés dans de l'eau bouillante pendant 30-60 secondes, puis dans de l'eau glacée afin de fendiller la peau ; ceci réduira la durée du séchage.

- Les herbes 40-50?
- Les légumes verts 50?
- Le pain 50?
- Le yaourt 50?
- Les légumes 50-55?
- Les fruits 50-60?
- La viande et le poisson 70?

Plusieurs fruits noircissent rapidement après avoir été épluchés ou coupés, et ils continueront à noircir même après le séchage ; ceci est causé par l'exposition des enzymes
naturels des fruits à l'air. Il y a plusieurs méthodes de prétraitement que vous pouvez utiliser pour empêcher cette décoloration. Le prétraitement n'est pas nécessaire, mais il est
conseillé de le faire afin d'empêcher la décoloration. Certaines personnes peuvent remarquer un léger changement de saveur si les fruits sont prétraités. Lisez le guide pour
faire sécher les fruits qui se trouve sur la page 6, afin de sélectionner les fruits qui bénéficieront d'un prétraitement. Il vous faudra peut-être utiliser les différentes méthodes,
afin de choisir celle qui vous convient le mieux Ces méthodes sont expliqués dans votre notice.